MADAMA VIGNA, trattoria e hotel
Via Nazionale 41, Baldichieri (AT).
Ad accogliervi trovate: Gianni e Magda Basano, Alessandro Marmo.
MADAMA VIGNA
La trattoria è a 3 km dalla Riserva naturale di Valle Andona, Valle Botto e Valle Grande.
Prodotto Bandiera: nocciola Piemonte I.G.P.
Tra i piatti del menù: arista di maiale alle nocciole servita con mele; torta di nocciole con zabaglione al moscato.
Coperti: 50.
Aperto da martedì a sabato pranzo e cena, domenica a pranzo e lunedì a cena.
Info e prenotazioni: 0141.66471 / 388.8675708; info@madamavigna.it
Perché venire qui. I prodotti serviti sono a filiera corta e più di un piatto viene ancora preparato tenendo conto dei segreti di antiche ricette.
Curiosità. Le verdure provengono dall’Orto di Papà Nino, il papà di Gianni e il nonno di Magda, che le coltiva con l’amore di sempre.